Etape 1 : Dans un saladier, battez les œufs.

Etape 2 : Puis rajoutez la farine et la levure. Salez, poivrez.

Etape 3 : Incorporez l’huile et le lait préalablement chauffé.

Etape 4 : Lorsque le mélange est devenu homogène, ajoutez le gruyère râpé.

Etape 5 : Découpez 6 bâtonnets de surimi en rondelles et incorporez-les au mélange avec la ciboulette finement hachée.

Etape 6 : Versez un peu de cette préparation au fond d’un moule à cake habillé d’un papier sulfurisé et disposez les bâtonnets de surimi restants en les espaçant de quelques millimètres. Puis, recouvrir avec le reste de la pâte.

Etape 7 : Passez le cake au four à 180° durant 50 min. Démoulez et laissez refroidir avant de servir avec une cuillère de mayonnaise allégée.

* Produits en vente chez Carnivor, selon les stocks disponibles.