Retrouvez les macreuses de bœuf et nos conseils pour leurs meilleures préparations qui soit !

La meilleure préparation pour les macreuses :

Votre boucherie traditionnelle, Carnivor, vous suggère différentes méthodes de cuisson selon la macreuse que vous décidez de travailler.
- Pour la macreuse à bifteck, nous vous proposons soit de la poêler, de la braiser ou de la rôtir, ce qui fera ressortir son goût au mieux.
- Pour la macreuse à pot au feu, il est conseillé de la cuire soit à la braise, soit de le cuisiner en ragoût. Cette pièce de viande est la plus recommandée pour préparer un hachis Parmentier.
- Pour le dessous de macreuse, Carnivor vous suggère de servir cette viande soit grillée, soit poêlée.

Ces pièces de viande sont généralement consommées en hiver.