Découvrez la noix de veau, au goût d’exception et au prix imbattable, pour des préparations culinaires réussies !

La meilleure préparation pour les noix :

Pour les méthodes de cuisson pour les noix, Carnivor vous conseille de les poêler, cuisson qui convient particulièrement à ces pièces de viande.
Pour la noix pâtissière, vous pouvez aussi la préférer rôtie. La sous-noix sera également excellente braisée.
Pour préparer un bon fricandeau, votre boucher vous suggère de le mélanger avec du lard et le faire cuire avec du vin et des aromates.