Parmi nos meilleurs morceaux, découvrez les jumeaux de bœuf, et retrouvez nos conseils de passionnés de viande et de gastronomie pour une préparation parfaite !

La meilleure préparation pour les jumeaux :

Les meilleures cuissons pour les jumeaux seraient, selon vos artisans bouchers de Carnivor, différentes pour chacun des morceaux. Privilégiez pour le jumeau à bifteck de le faire poêler ou griller,  et préférez faire mijoter, bouillir ou rôtit le jumeau à pot-au-feu.
Pour la cuisson au barbecue, petit conseil pour les jumeaux, conseillez la marinade de la viande. Pour celle du pot-au-feu dans une saumure, et pour celle du bifteck, dans une sauce au poivre ou au roquefort.
Ces viandes printanières se dégustent généralement au moment des premières chaleurs.