Pour commencer, Carnivor, votre boucherie traditionnelle vous présente l’entrecôte de bœuf.

La préparation culinaire avec l’entrecôte :

Vos artisans bouchers de Carnivor vous conseillent pour cette pièce de viande de privilégier la grillade. Lors de la cuisson, le morceau deviendra alors savoureux et fondant.
Pour la faire griller, nous vous conseillons de faire mariner la viande dans l’appareil de votre choix, pour donner plus de goût et conserver la texture de la viande.

Cette viande est généralement consommée en été.