Chipolata
Découvrez la chipolata -ou godiveau comme on l’appelle dans quelques régions de France-, à déguster aussi bien en hiver qu’en été, même si elle reste la grande favorite des repas estivaux et des barbecues !
Les meilleures préparations pour les chipolatas :
Les chipolatas sont préparées de deux manières principales : aux herbes ou nature. Sa chair est généralement faite de porc haché enrobé dans un boyau naturel.
Les saucisses sont cuites à la poêle ou au barbecue, et sont traditionnellement accompagnées d’une purée de pommes de terre… ce qui ne les empêche pas d’être succulentes avec bien d’autres accompagnements !