Etape 1 : Faites bouillir de l’eau dans une casserole. Plongez les tomates 1 minute. Retirez-les, passez-les sous l’eau froide et mondez-les. Coupez le sommet de la tomate et creusez pour retirer la pulpe à l’intérieur.

Etape 2 : Lavez et ciselez la ciboulette. Pelez et hachez l’ail.

Etape 3 : Dans un saladier écrasez le fromage de chèvre à la fourchette. Ajoutez la ciboulette, l’ail et l’huile d’olive. Mettez ce mélange dans un tupperware ainsi que les tomates.

Etape 4 : Lors de votre pique-nique, salez et poivrez au dernier moment à l’intérieur des tomates pour qu’elles ne rendent pas d’eau, et faites passer le mélange au chèvre dont chacun remplira l’intérieur des tomates à volonté.