Etape 1 : Éplucher le potiron et couper le en petits morceaux ainsi que les pommes de terre. Les faire cuire ensemble à la cocotte minute pendant 15 min (ou à la vapeur 30min si vous ne disposez pas d'une cocotte minute).

Etape 2 : Hacher la viande dans un robot ménager.

Etape 3 : Peler l’ail et les oignons, hacher finement et faire étuver dans une poêle avec l’huile d’olive. Ajouter la viande, le persil, le sel et poivre. Mélanger et laisser colorer.

Etape 4 : Hors du feu, ajouter les raisins secs et l’œuf battu. Préchauffer le four à 210°C.

Etape 5 : Réduire les légumes en purée et saler/poivrer. Ajouter du beurre et la moitié du fromage râpé.

Etape 6 : Dans un plat à gratin étaler le hachis de viande, recouvrir avec la purée et ajouter le reste de fromage râpé et du beurre en noisettes.

Etape 7 : Mettre au four 25/30 min. C'est prêt ! Bon appétit.

* Produits en vente chez Carnivor, selon les stocks disponibles.